Tại Cường Tuấn, quy trình giết mổ và bảo quản được kiểm soát chặt chẽ ở từng khâu.
Lò giết mổ riêng
Cường Tuấn sở hữu lò giết mổ và pha lóc riêng biệt — đảm bảo vệ sinh, không lẫn với các nguồn khác.
Kho đông an toàn
Hệ thống kho đông được Trung tâm 3 (Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng) kiểm định đạt chuẩn an toàn vệ sinh.
